作って食べて持ち帰り！ 本格点心教室

１０月から開催の とよたまちさとミライ塾
インドヨガ＆カレーランチでナマスカラ～♪　に続き参加したのは

本場中国の凄腕点心師の直伝
作って食べて持ち帰り！ 本格点心教室

名鉄トヨタホテル６階　中国料理 「 桂林 」 さんで開催のプログラム
南京出身の点心師 陳 順森 さんに教えていただきながらスタート

　

見た目がキュートな 「 かぼちゃ団子 」
カボチャのピューレを使った皮の中には、甘さ抑え目なこし餡がはいってます

鶏の鶏冠に見立てた 「 餃子 」
パプリカパウダーで鮮やかなオレンジ色になって皮の中には
むき海老、竹の子、豚背脂ミンチなどの餡がたっぷり
モッチモチで、噛むと肉汁がジュワーっとしていて美味しかった～～

点心作りを堪能した後は、レストランスペースに移動し、お食事タイム

　
前菜（蒸し鶏のネギ塩油）、フカヒレ餡かけ茶碗蒸し、杏仁豆腐の食事が
蒸しあがった「餃子」と「かぼちゃの団子」も一緒に頂きましたよ

食べきれなかった分のお持ち帰り、お土産の点心を夜ご飯に

今回のプログラム、なんと！２１６０円で体験できました～
教えてもらえ、食事、お土産付きを考えると、かなりお得
帰りには、レストランの割引券まで頂いちゃった
プロの味を十分に堪能しに利用しなきゃね！


今回申し込んだものはすべて体験終了
また次回のミライ塾を楽しみにしていま～す