辻口博啓美術館へ！

今回の能登旅行のお目当ての１つ
『辻口博啓美術館　ル ミュゼ ドゥ アッシュ』

地元・七尾市出身で世界的に活躍するパティシエ・辻口博啓による、斬新な構想のもと、誕生したミュージアム＆カフェ。
・同氏の芸術作品が展示される「ミュゼ（美術館）」
・能登の大地の素材を活かしたオリジナル・スイーツが味わえる「カフェ」
・スイーツのテイクアウトやギフトにも利用できる「パティスリー・ブテッィク」
の３つで構成された“五感を堪能させるアート空間”

月曜日だったせいか、とてもゆっくりと堪能することができました

「カフェ」コーナーにて
“ミュゼブラン”　と　カフェ・ラテ　をいただきました
白ゴマとホワイチョコとゆずを使った限定のケーキで
ほんのりゴマ味、そして、ゆずの風味が後味さっぱりに
エスプレッソをベースに、スチームドミルクを加えた優しい味わい

もちろんお土産も購入（自分用の）

たくさんの焼き菓子の中から
金澤バーム・クロッカンショコラ・サブレピニョン・ネージュ　ささやま
サブレシトロンタイム・ギモーブアナナス・北陸限定の“雪吊り”

そして、ケーキも購入・・・５月１０日のブログにて紹介

コンセプト通り“五感を堪能させるアート空間”が堪能できました