鉄板焼煖でステーキランチ♪

今日のランチは、頂き物の商品券があったので、久しぶりに、
ホテル豊田キャッスル２Ｆにある 『 鉄板焼 煖 』 さんへ

挙母小町のコースを頂きました～

まずは、今回調理する材料が目の前に
なんか、テンション上がりますね

　

お肉がとっても柔らかい「ローストポーク」
イタリアンっぽいお料理は「野菜畑にパスタの蝶舞うカルボナーラ風」

尾張牛ステーキ　焼野菜添え
カボチャ、旬のタケノコ、ししとう、エリンギ、赤いサツマイモ

　　

スギ木の上で蒸し焼きにした「サーモンのポワレ薔薇仕立て」
サラダ、〆は、「桜海老の鉄板かき揚げきしめん」、香の物

席を移動して、コーヒーか紅茶を頂きます
デザートは、さくらの塩漬けの入ったムース

鉄板の前で調理風景を見ながら、シェフとお話しをしながらの楽しいランチ
たまには、こんな贅沢も良いですね


「鉄板焼　煖（だん）」
豊田市喜多町２－１６０　コモ・スクエア ウェスト　２Ｆ
０５６５－３１－２２１１（ホテルトヨタキャッスルの代表電話）
ランチ　ＡＭ11：30～ＰＭ14：00
ディナーＰＭ１７：３０～ＰＭ２１：００ （ＬＯ２０：３０）
（土日祝は１７：００～）