美食の競演！フォレスタで三州豚♪

ちょっと前のランチになりますが・・・

豊田３シティホテル美食の競演！
第１弾 三州豚を使ったお料理

１箇所目 名鉄トヨタホテル　御河さんで柔らか三州豚の石焼膳を食べました
２箇所目 ホテルトヨタキャッスル　ウィンザーさんで三州豚のポワレを食べました

３箇所目・・・ホテルフォレスタ　フォンターナさんへ
三州豚のスペシャルランチ

塩漬け三州豚バラ肉のパン粉焼き南仏風野菜の煮込みを添えて
４．５日マリネし、香味野菜のブイヨンで煮込んだ三州豚バラ肉に、パン粉をつけて
焼いたお肉はトロトロ＆プルプル 柔らかいお肉と、パン粉のサクサクとの相性が
抜群です

フォレスタ風三州豚丼
温泉卵・食べるラー油がのっていて、混ぜて食べると良い感じ

スープはカボチャスープ、前菜も６種類あって盛り付けもステキ

食後にはデザート「豆乳プディング タピオカ入りカスタードソース」
コーヒー・紅茶は飲み放題となっていましたよ

「お魚のポワレ、ラタトイユ添え（パン又はライス付）」

肉厚の鰆に、桜海老入りアンチョビーとオリーブオイルのソース
バーニャカウダのソースみたいな香りがフワッと広がります

Ａセット　＋５００円でデザート・ドリンク
Ｂセット　＋６５０円でスープ・デザート・ドリンク
Ｃセット　＋８００円で前菜・スープ・デザート・ドリンク

デザートは３種類から、「クリームブリュレ」にしましたよ
カリカリ香ばしいカラメルが大人のデザートって感じ

大きな窓から見えるチャペルや池、自然の風景がリゾート気分に
初めて行ったのですが、３ホテルの中で一番接客対応が良く、
落ち着いた雰囲気の中でゆったり食事ができました


ホテルフォレスタ　フォンターナ
豊田市岩倉町一本松１番地１
０５６５－５８－３５２８