2011年06月16日
ゆたか屋の秘伝豆！
先日購入した 『 山形のうまい豆 ゆたか屋の秘伝豆 』 を使って
豆ご飯を作ってみました～
実は豆ご飯を作るの初めてなんです
レシピが付いていたので、そちらを見て挑戦
①２分の１カップの豆を大きく戻るまで水に浸します（約８時間）
②豆を戻した時の水に塩小さじ１／２を入れご飯を炊く（２合）
③少々の塩を加えた熱湯１０～２０分茹でる
④炊きあがったご飯に茹でた豆を入れて蒸らして完成
お豆が甘くて美味しかった～～
たっぷり３００ｇ買ったので、また作ってみたいと思います
有限会社ゆたか屋
山形県東田川郡庄内町余目字沢田８０－２
豆ご飯を作ってみました～
実は豆ご飯を作るの初めてなんです
レシピが付いていたので、そちらを見て挑戦
①２分の１カップの豆を大きく戻るまで水に浸します（約８時間）
②豆を戻した時の水に塩小さじ１／２を入れご飯を炊く（２合）
③少々の塩を加えた熱湯１０～２０分茹でる
④炊きあがったご飯に茹でた豆を入れて蒸らして完成
お豆が甘くて美味しかった～～
たっぷり３００ｇ買ったので、また作ってみたいと思います
有限会社ゆたか屋
山形県東田川郡庄内町余目字沢田８０－２
Posted by ゆか at 20:40│Comments(2)
│ディナー
この記事へのコメント
美味しそうな豆ご飯ですよね～（＾－＾）
お豆がふっくら大きく見えますﾖ～
甘くて美味しいのが想像できます・・・☆
豆ご飯・・・久しぶりに食べたいなぁ～(笑)
お豆がふっくら大きく見えますﾖ～
甘くて美味しいのが想像できます・・・☆
豆ご飯・・・久しぶりに食べたいなぁ～(笑)
Posted by く～ママ（＾－＾）
at 2011年06月17日 07:11
at 2011年06月17日 07:11く～ママ さま
写真から豆が大きく、ふっくらしてるの分かります？
一粒が枝豆ぐらいの大きさなんですよ～
たま～に食べたくなる家庭ご飯 って感じですかね(^-^;
近々、食卓に登場ですかね・・
写真から豆が大きく、ふっくらしてるの分かります？
一粒が枝豆ぐらいの大きさなんですよ～
たま～に食べたくなる家庭ご飯 って感じですかね(^-^;
近々、食卓に登場ですかね・・
Posted by ゆか at 2011年06月17日 09:38
at 2011年06月17日 09:38
画像一覧 
