菓匠まつ井の 加賀 友禅ころも！

職場で手土産を頂き、ティータイムに・・・
『 菓匠　まつ井 』 さんの　【 加賀　友禅ころも 】

紅あんと金箔で加賀友禅の優しさや華やかさを表現したお餅のお菓子

淡い紅色に染めた味噌餡と、羽二重餅が絶妙
金箔が少しあるだけで華やかで、ちょっと優雅な気持ちに

【 きんつば 】

極上の小豆大納言を、寒天・砂糖を加え、まろやかな甘さのあんに仕上げたお菓子

上品な甘さで、小豆の食感が良い感じ

とってもステキなティータイムでした～


「菓匠　まつ井」
石川県金沢市此花町９－１６