マルハニチロの横浜あんかけラーメン！

１２月に放送された「お願いランキングＧＯＬＤ」のコーナーでやっていた
マルハニチロの冷凍食品を、美食アカデミーの面々がランキングをつける
第３位の商品・・・　【 横浜あんかけラーメン 】

横浜中華街を中心に「サンマー麺」の名前で親しまれている、あんかけラーメンを、
広東名菜「赤坂璃宮」総料理長が監修したこだわり中華。

まず、具入りスープ袋をあけずに電子レンジで半解凍します。
（ ５００Ｗ → 約２分１０秒、 ６００Ｗ → 約２分 ）
３００CCの水を沸騰させ半解凍した具入りスープを入れ混ぜながら再度沸騰させる。
凍ったままの麺を入れ、かき混ぜながら煮る。麺がほぐれたら完成。

８種類（もやし・白菜・たけのこ・豚肉・にんじん・きくらげ・小松菜・きぬさや）
の野菜がシャキシャキで、餡のトロミとのバランスが
私の好きな卵麺にスープが絡んで、冷凍食品とは思えない美味しさでした

美食アカデミーの面々も、「餡のトロミが素晴らしい」「中華街並の味」と絶賛

冷凍食品恐るべし！　ですよ～