アクアイグニスで笠庵＆いちご狩り♪

１月某日・・姉と一泊二日のプチ旅行へ
まず向かったのは・・・

２０１２年１０月２３日にオープンした
『 ＡＱＵＡ　×　ＩＧＮＩＳ　アクアイグニス 』
２度目の来店となります

予約の取れないお店で有名な 「 賛否両論 」 の笠原将弘氏のお店
『 笠庵 』 さん　（温泉棟）


水盤に面した畳席、パティオに面した椅子席のある広い店内


「松阪牛ハンバーグ」「カキフライ」「鯛飯」「ズワイガニとレンコンの揚万十」

ハンバーグのソースは、おろしポン酢・照焼き風・梅あんかけ・特製味噌だれから
カキフライに付くタルタルには、いぶりがっこが入っていてコリコリ食感が
鯛飯はお茶碗３杯分ぐらいあるので２人で分け合えましたよ

伊勢真鯛や松阪牛、蛤など三重の地元食材を使用したお料理の数々
メニューが豊富なので老若男女が楽しめるお店ですね

ランチを堪能したあとは、温泉入口横にあるショッピングエリアへ
辻口シェフや奥田シェフ、アクアイグニスに参加するクリエイターの商品など、
お土産に嬉しいグッズが揃っているんですよ

辻口博啓シェフの大人気ベーカリー
『 マリアージュ　ドゥ　ファリーヌ 』 さん
この日はお泊りだったので、イートインでコーヒーブレイク


施設の周りは雪景色
この道の先にあるのは 『 TUJIGUCHI FARM 』
素材にこだわる辻口博啓が運営する「いちご園」なんです


「紅ほっぺ」と「章姫（あきひめ）」という２種類のしっかりとした味わいのいちご
農薬を必要最小限に抑えた減農薬栽培・自然界の物をふんだんに使った有機肥料栽培
温泉の熱を使って苗の土を温める栽培方式なんだって～

粒はそんなに大きくないのですが、甘くて美味しいイチゴちゃん
パクパク５０粒ぐらい頂いちゃいました～

アクアイグニスを大満喫したあとは、本日のお宿へ