作って食べて持ち帰り！本格点心教室に参加♪

今年も開催の とよたまちさとミライ塾

今回は３つのプログラムを予約
この日は、昨年も参加して楽しかったのでリピのプログラム

名鉄トヨタホテル６階　中国料理 「 桂林 」 さんで開催
本場中国の凄腕点心師の直伝
作って食べて持ち帰り！ 本格点心教室


南京出身の点心師 陳 順森 さんに教えていただきながらスタート


まずは、韮菜煎餃（ジュウツァイチェンジャオ）
日本でいう、ニラ入り焼き餃子 です

皮を麺棒で伸ばし、ニラ入り肉あんを挟んで包むのですが・・・
大きさがバラバラ ひだが上手くできなくて形も不細工
でも、味は間違いない 肉汁ジュワーっと美味しかった～


次に、軟皮芝麻球（ルァンピーツーマーチュウ）
日本でいう、ゴマ団子 です

澄面皮を手のひらで丸く整え、小豆餡を包み丸くコロコロ、白胡麻をまぶして完成
胡麻の風味と小倉餡、熱々で食べると美味しいですね～


点心作りを満喫した後は、レストランスペースに移動
自分の作った点心に加え、前菜＆フカヒレ餡かけ茶碗蒸＆杏仁豆腐のお料理が

食べきれなかった点心はパックに入れて持ち帰り


さらに、点心のお土産も付くんですよ～

まさに、作って、食べて持ち帰り！ですね
これだけ楽しめて、２１６０円とは、本当にお得
お友達も、楽しかった～って言ってくれたし、また、来年も参加したいな・・・