ヤマサのちくわ 竹の和でちくわ作り体験！

今日は女子会の プチドライブ バージョン
まず向かったのは・・・ 豊川稲荷 の前にある

『 ヤマサのちくわ 竹の和 』 さん

こちらでは、手作りちくわ職人体験 ができるんですよ （要予約）



「 グチ・ハモ・エソ 」 といった新鮮な生の魚をすり身にし、
石臼で練った生地をヘラを使って棒に巻きつけていきます
体験ではできあがった生地を使うのでご安心



棒に巻きつけたら焼き場へ移動
炭焼き～～



最初はゆっくりグルグル、焼き目が付き始めたら早いグルグル
プクッと膨らんで焼き色も良い感じ

アツアツ出来立てをその場でパクッと食べられるのが嬉しいです
弾力があって、フワッと白身魚の風味と甘みが広がる “ ちくわ ”

１５ｃｍぐらいの大きさのちくわが１本作れて６００円（４人～の予約）
とっても楽しい体験ができ、作ったちくわも食べられるので大満足

体験は、１２月中旬～２月初旬はお休みとなるそうです



ヤマサのちくわ　竹の和
豊川市門前町１－１
０５３３－８０－５００１
※豊川駅前ＵＦＪ銀行横の豊川商店街駅前駐車場の駐車サービス有り