菜の花の梅肉和え！

八日市で買った 菜の花
どうやって食べようかな～～
からし和えも美味しいけど・・・

梅肉和え にしてみました

さっと茹で、しょうゆ・みりん・梅肉 で和えるだけ～～

とっても簡単
梅肉でさっぱり食べられて 　
お酒のおつまみにピタッリの人品ですよ～

この時期にしか食べられない食材は大切に美味しく食べなきゃね